6-henkistä perhettä elätettiin pelkillä Kelan tuilla kaksi talvea, mutta sentinvenytys jatkuu edelleen vaikka toinen vanhemmista nyt palkkaa saakin.

lauantai 21. huhtikuuta 2012

5. päivä: Kasvispihvit

Tämän ohjeen olen saanut tutultani. Kasvisruokia koitan lisätä meidän kiertävälle listalle, mutta monta kertaa uudet kokeilut saavat niin tylyn vastaanoton että ehkä 10 kokeiltua kohden yksi uusi ruokalaji listalle saadaan. Tämä on siis yksi niistä, skeptikko-mieskin syö tätä mukisematta. :)

1 peruna
3 porkkanaa
1 pieni palsternakka
1 sipuli
1 dl maitoa
2 munaa
½dl öljyä
½ pussillista pakastepinaattia (n. 70g)
½dl vehnäjauhoja
½dl korppujauhoja
2dl juustoraastetta
suolaa, paprikajauhetta, basilikaa

Silppua sipuli, raasta kasvikset. Sekoita kulhossa munat, öljy, pinaatti, maito, jauhot, mausteet ja juustoraaste. Lisää raastetut kasvikset ja sipulisilppu. Paista pihvit pannulla. Eilen tämän kanssa syötiin perunamuussia ja kermaviilikastiketta.

Kulut:
peruna, myös muussiin (luomu) 1e
porkkanat (luomu) 50snt
palsternakka oli valmiiksi jääkaapissa, ehkä 80snt maksaisi?
sipuli (luomu) 20snt
maito 12snt
munat (luomu) 50snt
öljy 20snt
pinaatti 25snt
vehnäjauhot (luomu) 5snt
korppujauhot 10snt
juustoraaste 50snt
kermaviili 39snt
Yhteensä: 4,61e
Ruokailijoita oli tällä kertaa käly ja yksi serkkutyttö oman porukan lisäksi eli 3 aikuista ja 4 lasta, 66 senttiä per ruokailija siis. Pihvejä annoksesta tuli muistaakseni 10-12 kun mies paisteli aika isoja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti